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Unsere Gruppe bestand aus vier Schülern: Helene, Manuel, Stefan und Daniel. Mit unserer Begleitperson fuhren wir nach Obergail zum Eggelerhof.

Ich stellte Frau Windbichler die Fragen. Das Interview wird transkripiert, da steht dann alles drin. Interessant waren die Gewürze, die sie verwendet. Das Zigainerkraut kannten wir alle noch nicht.

Sie stellte uns auch zwei verschiedene Brote vor, die wir verkosten durften. Eines war von ihrer Schwiegermutter und das andere war von Frau Rosa Lanner. Nach dem Interview bekamen wir ein paar Kekse und Krapfen.

Manuel Stemberger

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